營養(yǎng)豐富新會柑——創(chuàng)新深加工釀造
新會陳皮國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園種植的新會柑,就地取材,充分使用本土優(yōu)勢資源。提高公司社會影響力+經(jīng)濟效益相得益彰。現(xiàn)代分離技術(shù)與裝備在柑橘果汁加工中的應(yīng)用
使用先進的FMC設(shè)備榨汁,讓維生素等幾乎不產(chǎn)生損耗。根據(jù)榨出的不同時期的新會柑果原汁的含糖量
柑汁放在密封的液態(tài)發(fā)酵容器內(nèi),按一定配方比例的釀酒酵母,控制 發(fā)酵溫度在22-26度,發(fā)酵時間為15-30天。陳皮白蘭地的蒸餾技術(shù)
利用獨創(chuàng)的二次蒸餾法,把發(fā)酵原液中各類物質(zhì)從酒精發(fā)酵液中分離出來。不少于3年的儲存
蒸餾出的陳皮白蘭地原酒用進口的法國橡木桶 儲存不少于3年,控制在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸戎g,通 過專業(yè)調(diào)酒師在存儲期間,根據(jù)產(chǎn)品用不同年份的 酒液進行調(diào)配。全自動化生產(chǎn)線
采用全自動一體化生產(chǎn)線,將陳釀的白蘭地罐裝到瓶中。對每一瓶出品負責(zé)
通過質(zhì)檢員對瓶身、密封和包裝等嚴(yán)格檢查。產(chǎn)品暢銷全球
密封儲存,經(jīng)過各種渠道運往世界各地。